“Connaissez-vous le noir Torula?”
« Connaissez-vous le noir torula ? »
résidencE A LA FONDATION D’ENTREPRISE MARTELL
C’est dans le cadre de ma recherche sur les propriétés matérielles et immatérielles de la couleur et sur la valorisation des pigments naturels que j’ai exploré le « noir torula », un micro-organisme qui se nourrit de l’alcool évaporé lors de la production du Cognac appelé traditionnellement « la part des anges ». Ce “noir vivant” devenu iconique est parfois controversé car invasif au niveau du paysage architectural. Pourtant il raconte l’histoire du territoire, celle de la Ville de Cognac et du spiritueux issu d’un savoir-faire séculaire dont elle porte le nom.
Durant ma résidence, les Cognaçais et les Cognaçaises de toutes les générations ont été invités à échanger sur la couleur noire.
A la suite de ma résidence de recherche à Cognac (avril-mai 2024) j’ai été invitée à réaliser une Médiation chromatique lors des Journées Européennes du Patrimoine. Les échanges avec les habitants ont permis de nourrir le récit et le parcours de la Médiation chromatique en transformant la Ville en un grand nuancier. Lors de l’activation de la Médiation chromatique le public était au rendez-vous pour explorer le noir torula depuis les Chais jusqu’au centre ville.
La Médiation chromatique a permis d’interroger notre perception de cette coloration organique à la fois invasive et historique, signalant à l’échelle du bâti les savoir-faire séculaires liés au cognac et le passage du temps.
La Médiation chromatique est un dispositif qui se déploie in vivo et in situ pensé à la fois comme un outil d’éducation artistique, de vulgarisation scientifique et de développement social. Elle a pour but la sensibilisation aux enjeux de la transition socio-écologique.
La séance a fini par un workshop sensoriel pendant lequel les participants ont expérimenté ensemble le contretypage de cette “couleur vivante” pour mettre au défi leurs connaissances et les instruments de mesures chromatiques habituels.
La séance du 21 septembre a fait l’objet d’une captation sous forme d’un film documentaire pour rejoindre la collection “Médiation chromatique”.
Le court-métrage « Connaissez-vous le noir torula ? » réalisé en collaboration avec la réalisatrice Elisa Budin est diffusée en avant-première au Musée des savoirs-faire du cognacMusée des savoirs-faire du cognac à l’invitation de l’association Les Savoir-faire du Cognac et en partenariat avec la Fondation d’Entreprise Martell lors de la Nuit Européenne des Musées 2025 (17 mai).
Teaser : « Connaissez-vous le noir torula? »
Les outils de sensibilisation chromatique ont été conçus en collaboration avec les artisans du Mobilier National (Nuancier NIMES) et de la Manufacture de Sèvres. Je les remercient chaleureusement pour leur participation.
Je remercie la Fondation d’Entreprise Martell pour l’accueil en résidence et leur soutien à la production de la Médiation Chromatique et les outils d’observation des couleurs ainsi que le public pour leur autorisation des droits à l’image.
Crédit photos: ©️Sumiko Oe-Gottini
